이것만으로 기억력, 집중력 up! 바로 시작하고 싶은 매일의 간단 습관

독서의 가을, 스포츠의 가을과 지금의 시기는 집중해서 무엇인가에 몰두하기에 딱 좋은 계절입니다.그런데, 별로 몰두할 수 없다, 라고 느끼고 있는 사람도 많은 것 같습니다.그래서 한약사인 오오쿠보 아이 선생님이 기억력과 집중력을 높이는 간단한 방법을 소개해 드립니다!

기억력·업무의 효율이 떨어져 있지 않습니까?

최근 그늘이나 밤 등 햇볕이 들지 않는 곳에서 괴로운 추위를 느끼게 되었지요.17시 전후에는 어두워져 겨울을 향해 한 걸음씩 다가오고 있다는 것을 실감하네요.달력상으로는 11월 7일이 입동을 맞이합니다.단풍에도 아직 조금 빨리 느껴지는 타이밍이므로 겨울이라고 할 만한 기온은 아니지만, 시시각각 올해도 끝나가고 있음을 느끼게 합니다.

일조량이 줄어드는 요즘 세로토닌의 분비가 줄어 조금 쓸쓸한 기분이 들거나 내성적이 되거나 합니다.이것도 가을의 풍물시라고 할 수 있습니다만, 무엇인가 새로운 취미를 찾거나, 무엇인가를 정립하거나, 일에 열심히 임하거나, 무엇인가에 몰두해 지내기에 적합합니다.그래서 이번 주는 기억력과 일의 효율을 돕는 식약 습관을 소개하겠습니다.

이번 주는 기억력과 일의 효율을 돕는 식약 습관

예로부터 독서의 가을, 스포츠의 가을과 취미의 충실은 가을의 특징으로 여겨져 왔습니다.자, 여러분은 올해 뭔가 취미에 몰두하고 계신가요? 관심 있는 것을 추구하려고 생각하시나요?　

해를 거듭할수록 조금씩 호기심이 줄어 들거나 새로운 것에 접촉할 기회가 줄어 들고 있는 사람도 있을지도 모릅니다.무심코 건강한 매일을 계속하는 것도 중요한 일이기도 하지만, 계절에 맞추어 생활하는 것도 또한 즐거운 일이라고 생각합니다.그냥 갑자기 뭔가에 집중할까나 지금까지 밀린 일이나 정리나 이런 거에 몰두하려고 해도 바로 집중하지 못하는 사람이 많을 수 있습니다.

집중력 저하를 한방에서는 혈허라고 하죠.기억력의 저하를 「신허」라고 합니다.거기서 가을이라고 하는 때의 흐름을 충분히 즐기기 위해서는 「혈」을 보충해, 「신장」의 기능을 서포트해 주는 것이 필요합니다.그래서 이번 주에는 보혈, 보신을 할 수 있는 식약습관을 알아보겠습니다.먹으면 좋은 식약밥은 호두의 양파 드레싱입니다.

식약밥[이번 주에 먹으면 좋은 재료:호두 어니언 드레싱]

양파 드레싱은 여러분께서 드신 적이 있으실 텐데 외식할 때가 많은 것이 아닐까요.하지만 쉽게 직접 만들 수 있는 것들이기도 합니다.이번 주는 머리 회전을 스마트하게 하기 위해 가정에서 호두 어니언 드레싱을 만들어 샐러드나 찜 요리 등에 뿌려 먹어 보는 것이 좋습니다.

식약 레시피
양파 드레싱 재료
양파 반쪽
식초 50ml
간장 1큰술
올리고당 1큰술
아마기름(올리브유) 2큰술

이게 드레싱의 베이스예요.양파는 블렌더로 해서 페이스트로 만들어도 다져도 전혀 문제없습니다.블렌더가 편할 것 같아요이것들을 모두 섞어서 완성입니다.

여기에 부순 호두(50g 정도)를 섞으면 기억력과 일의 효율을 돕는 드레싱으로 어레인지할 수 있습니다.드레싱 자체에 아마기름을 사용하면 더욱 효과적입니다.

베이스의 양파 드레싱에 아보카도 페이스트와 반죽 깨, 치아 시드를 섞거나 해서 오리지널 어레인지하면 컬러풀해져 보기에도 즐길 수 있습니다.

 

 

먹으면 좋은 재료 : 호두
호두는 보신을 할 수 있는 대표적인 재료입니다.뇌 신경 세포의 재료가 되어 머리의 회전을 스마트하게 하는 오메가 3 지방산이 풍부하게 포함되어 있습니다.또한 항산화 작용이 있어 에이징 케어에 도움이 되는 폴리페놀과 비타민 E, 아연, 마그네슘 등의 미네랄, 비타민 B군도 풍부하게 함유되어 있어 '보혈'에도 도움이 됩니다.머리를 사용하고 싶을 때의 간식이나 드레싱 등은 호두를 고르는 것을 추천합니다.

먹으면 좋은 재료: 아마 기름 (플락스 오일)
드레싱은 너무 많이 뿌리면 안 된다! 라고 생각할 수도 있죠. 그냥 그 드레싱을 몸에 필요한 것만 해서 만들어 보시면 어떨까요?뿌리는 게 좋은 드레싱으로 변신하죠.그래서 드레싱의 기름으로는 오메가3 지방산이 많은 아마기름을 선택하거나 베이스에 혈액순환을 촉진하고 항산화 작용, 항당화 작용, 정장 작용, 항균 작용 등을 가진 양파를 사용해 보는 것을 추천합니다.

뭔가 새로 영양제를 섭취하거나, 뭔가를 새로 먹는 등 더하고 건강한 것을 취하는 것은 쉬울지도 모릅니다.하지만 드레싱이나 조미료, 육수, 후리카케 등 항상 사용하고 있는 것을 건강한 것으로 조금씩 변화시켜 가면 자신의 몸을 스스로 컨트롤 할 수 있는 건강체로 이끌어 줍니다.

이번에 소개한 식약밥의 종류는, 11월 7일 발매한 「부진이 자꾸자꾸 사라져 가는 식약밥 편리첩」(세계 문화사)에서 소개하고 있습니다.더 자세히 알고 싶으신 분은 꼭 봐 주세요.